COS'E' LA DIETA DELLA LONGEVITA'?

Ciò che si decide ogni giorno di portare in tavola è in grado di agire sui meccanismi cellulari che fanno invecchiare prima e ammalare. Invertire la rotta è possibile. Per inibire i geni che fanno invecchiare occorre introdurre nel proprio menù quotidiano un'alimentazione ricca di vegetali, di carboidrati complessi e di grassi buoni, poveri di nutrimenti pro-invecchiamento.

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Lo scopo della dieta della longevità è quello di raggiungere e mantenere il proprio peso forma ideale, trattando disturbi alimentari come obesità, sovrappeso, anoressia, bulimia, e aiutando a prevenire patologie croniche come ipertensione arteriosa, malattie dell'apparato cardiocircolatorio, malattie metaboliche, diabete di tipo 2 e alcune forme di tumore.

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